Il fenomeno dei Bed and breakfast, nato in Gran Bretagna nei secoli scorsi si è diffuso rapidamente e con notevole successo in tutta Italia, per soddisfare un nuovo tipo di turismo, attento alle tradizioni e alle tipicità dei luoghi.
I Bed and breakfast sono oggi perfettamente inseriti nel territorio salentino ricco di storia e tradizioni.
Rappresentano un'alternativa alle strutture ricettive tradizionali sia per i turisti che per chi viaggia per lavoro.
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