In questicomuni della provincia di Lecce si parla una lingua che è una derivazione del greco: il Grìco.
Se andate a visitare i paesi di questa regione, nelle "case a corte" potrete sentire cantare le antiche canzoni e filastrocche in Grico, oppure, i "morolia", studiati dai filologi di tutta l'Europa.
Qui si respira un'atmosfera rarefatta, carica dei ricordi di un antico passato oggi riscoperto.
Le loro architetture, per lo più semplici e dettate dalle esigenze del mondo contadino, si arricchiscono spesso di solenni monumenti.
Così, accanto alle semplici e geniali case a corte di Grecia Salentina, svettano i campanili delle chiese; accanto alle pozzelle, cisterne pubbliche costruite per sopperire alla cronica sete delle campagne di Puglia, si ergono i superbi castelli ed i palazzi baronali.
L'atmosfera che si respira è sospesa tra il Medioevo e l'Oriente, e tra le corti risuonano le antiche filastrocche in griko.
Per dormire nella Grecia Salentina consigliamo una comoda camera di albergo presso Hotel Sanlu di Serrano ( fraz. di Carpignano salentino), o Griko Country Hotel fra Sternatia e Martignano oppure infine potrete scegliere il confort del San Giorgio Resort a Cutrofiano.
In estate, ad agosto, uno dei principali eventi è La Notte della Taranta, nel centro di Melpignano, e potete ascoltare radio salentina per avere notizie dettagliate su questa terra.