Ricette Salentine: prodotti tipici salentini su Salento.it
Condividi su:Ricette tipiche del Salento
La cucina tipica salentina è umile e povera, ma molto nutriente e ricca di sapori, specchio delle tante dominazioni che si sono avvicendate in queste terre lasciando tracce indelebili nell’arte culinaria e nella gastronomia salentina.
Qui trovate alcuni video delle ricette tipiche salentine più famose:
- Pitta di patate
- Pittule
- Purceddhuzzi
- Cartellate
- Mustazzoli
- Fichi secchi
- Spaghetti ai Ricci
- Melanzane marinate
- la Frisa
- Calzone fritto
- Rustico leccese
- Zeppole di San Giuseppe
- Puccia salentina
- Pezzetti di cavallo
- Purpu alla Pignata
- sagne n'cannulate con la ricotta forte
- il Pasticciotto leccese
- Ciciri e tria
Qui trovate un elenco di ricette tipiche del Salento in alcuni accompagnate anche dal Video della preparazione della ricetta con gli ingredienti consigliati per cucinarla.
Elenco delle ricette e piatti tipici del Salento
-
Cicureddhe cu llè fàe ‘nette
( cicorie selvatiche con la purea di fave) -
Morsi cu llì piseddhi e cu llì mugnuli
(pane fritto con i Piselli e i cavoli neri)
La cucina salentina e le ricette leccesi le potete degustare nei migliori ristoranti del Salento.
Ritroverete i sapori mediterranei che si arricchiscono con i profumi e i sapori dei prodotti tipici salentini del mare e della terra.
