Ricette tipiche del Salento

La cucina tipica salentina è umile e povera, ma molto nutriente e ricca di sapori, specchio delle tante dominazioni che si sono avvicendate in queste terre lasciando tracce indelebili nell’arte culinaria e nella gastronomia salentina.

Qui trovate alcuni video delle ricette tipiche salentine più famose:

• Pitta di patate
• Pittule
• Purceddhuzzi
• Cartellate
• Mustazzoli
• Fichi secchi
• Spaghetti ai Ricci
• Melanzane marinate
• la Frisa
• Calzone fritto
• Rustico leccese
• Zeppole di San Giuseppe
• Puccia salentina
• Pezzetti di cavallo
• Purpu alla Pignata
• sagne n'cannulate con la ricotta forte
• il Pasticciotto leccese
• Ciciri e tria

 

Qui trovate un elenco di ricette tipiche del Salento in alcuni accompagnate anche dal Video della preparazione della ricetta con gli ingredienti consigliati per cucinarla.

La cucina salentina e le ricette leccesi le potete degustare nei migliori ristoranti del Salento.

Ritroverete i sapori mediterranei che si arricchiscono con i profumi e i sapori dei prodotti tipici salentini del mare e della terra.